Secretaria de Infraestructura del Estado de Puebla
14 Oriente número 1208, esquina con 14 Norte, en el Barrio de El Alto, Puebla
Rehabilitación del Mercado de El Alto
Ubicado en el corazón del tradicional Barrio del Alto, en Puebla, el Mercado de El Alto es uno de los espacios más emblemáticos por su valor histórico, cultural y social. Considerado parte del barrio fundacional de la ciudad desde 1531, este sitio ha sido, durante siglos, un punto clave de encuentro, comercio y tradición. Su edificio actual, inaugurado en 1930, combina una arquitectura funcionalista con elementos neocoloniales, destacando el uso de talavera y amplias naves que favorecen la ventilación natural.
A lo largo del tiempo, el mercado evolucionó de un espacio de abasto a un referente gastronómico y cultural, reconocido por la cocina tradicional poblana y su estrecha relación con la música popular, lo que le ha valido el reconocimiento como uno de los puntos más representativos de la ciudad.
El proyecto de rehabilitación tuvo como objetivo principal rescatar el valor arquitectónico del inmueble, mejorar su funcionamiento y garantizar su conservación a largo plazo. Para ello, se llevaron a cabo trabajos integrales que incluyeron desmontajes, demoliciones controladas y liberación de elementos deteriorados, siempre priorizando la conservación de materiales y sistemas constructivos originales.
La intervención contempló la restauración de elementos arquitectónicos mediante limpieza especializada, erradicación de flora parásita y la reintegración de aplanados, molduras y recubrimientos tradicionales, respetando la imagen y tipología del inmueble. Asimismo, se realizó la rehabilitación de fachadas y elementos ornamentales que forman parte de su identidad.
En el aspecto estructural, se ejecutaron trabajos de consolidación y refuerzo en cimentaciones, muros, losas y cubiertas, incorporando nuevos elementos que garantizan la seguridad y estabilidad del edificio. Paralelamente, se adecuaron espacios para mejorar la accesibilidad y funcionalidad del mercado.
El proyecto incluyó también la modernización total de las instalaciones hidrosanitarias y eléctricas, así como la integración de nuevo equipamiento, iluminación y sistemas necesarios para su correcta operación bajo normativas actuales.
Como resultado, se logró recuperar un inmueble histórico, transformándolo en un espacio funcional, seguro y digno, que preserva su esencia y fortalece su papel como referente gastronómico, cultural y social en la ciudad de Puebla.